Ek kan nooit ‘n resep toets en dit dan vir altyd net so maak nie. Dus eksperimenteer ek met variasies op dadelballetjies. Hierdie een is tans my gunsteling.

Bestanddele

  • 250 gram dadels, in stukke gebreek
  • 100 gram Tennisbeskuitjies (halwe pakkie)
  • 100 gram Just Ginger Glazed Ginger
  • 10 gram klapperolie, die soort wat vir kosmaak gebruik word.

Metode

  1. Breek die Tennisbeskuitjies in die TM-houer
  2. Voeg die klapperolie by
  3. Maak die deksel met die meetkoppie toe
  4. Breek vir 3 sekondes teen spoed 5
  5. Maak oop en voeg die gemmer by
  6. Maak deksel met die meetkoppie toe en
  7. Breek vir 3 sekondes teen spoed 5
  8. Maak oop en voeg die helfte van die dadels by
  9. Maak deksel met die meetkoppie toe en
  10. Breek vir 3 sekondes teen spoed 5
  11. Maak oop en voeg die helfte van die dadels by
  12. Maak deksel met die meetkoppie toe en
  13. Breek vir 3 sekondes teen spoed 5
  14. Gooi in plat houer oor en maak klein balletjies
  15. Sit is lugdigte houer
  16. Hou oornag in yskas, daarna kan dit in koekblik gebêre word

Wenke

  • Gebruik klapper om die balletjies af te rond indien verkies
  • Die mengsel moet fynerig wees en maklik klou.
  • Indien die mengsel nie maklik klou nie, klop nog 3 sekondes teen spoed 5.
%d bloggers like this: